23 October 2019

Cumi Cabe Hijau, Higienis dan Lezat

Konfrontasi – Olahan cumi sering dihindari karena amis dan berbau. Namun, cumi cabe ijo menhadirkan rasa empuk dan bersih higienis bagi keuarga Indonesia.

Bahan:

3 siung bawang putih, dicincang

1/2 buah bawang bombay, diiris setengah lingkaran

2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

1 cm jahe, diiris tipis

5 buah cabai hijau, dipotong serong

500 gram cumi, dipotong serong 2 cm dan dikerat

1 sendok makan kecap ikan

3 sendok makan saus tiram

2 sendok teh kecap manis Bango

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

150 ml air

2 sendok teh tepung maizena, dilarutkan bersama 2 sendok teh air

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Tambahkan jahe dan cabai hijau. Aduk aduk.

2. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis Bango, merica, dan garam. Aduk rata.

4. Tuangkan air sambil diaduk.

5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk dan sajikan.

Category: 

 GULIRKAN KE BAWAH UNTUK MELIHAT ARTIKEL LAINNYA  


Berita lainnya

loading...