21 October 2019

Cara Mudah Oseng Tahu Ikan Asin Bumbu Kecap

Konfrontasi - Tak ada banyak bahan di rumah dan hanya ada tahu dan ikan asin? Anda tetap bisa menyajikan menu super lezat untuk keluarga. Buat saja oseng tahu ikan asin bumbu kecap seperti berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 1 blok tahu putih, potong-potong dadu
  • 2 buah ikan asin jambal, potong dadu
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong serong
  • 1 buah cabai merah, iris tipis serong
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • minyak untuk menumis
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng matang tahu yang sudah dipotong dadu. Sisihkan.
  2. Goreng ikan asin sebentar, angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga agak layu.
  4. Masukkan kecap manis, saus tiram dan merica. Tumis hingga meletup-letup.
  5. Masukkan tahu dan ikan asin jambal, aduk rata. Tambahkan sedikit air.
  6. Masak hingga bumbu meresap. Tak usah ditambahkan garam karena ikan asin jambal sudah asin.

Siap sajikan hangat dengan nasi hangat dan kerupuk. (vml/mg)

Category: 

 GULIRKAN KE BAWAH UNTUK MELIHAT ARTIKEL LAINNYA  


Berita lainnya

loading...